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端午节·安·康~

端午节,又称端阳节、重午节、午日节、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等,是中国民间的传统节日。

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 在每年的五月初五,就龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人-屈原。二千多年来,飘香的端午和不朽的诗人屈原一路相伴走来,他那爱国的情怀、浪漫的诗篇,已化为民族的文化与精魂。


      夏日炎炎,在外辛勤劳作,回到小舍,且放下农具,放下包袱,放下身段,趿拉着拖鞋,坐着竹椅、摇着竹扇,一阵箬叶粽香缓缓渗入鼻腔,是母亲包的粽子快熟了······赶紧沏一壶清新怡人的香茗来荡涤清洗一番沉闷闭塞的口鼻肠胃,马上,一片片苦涩但回甘的箬叶包着的一条条粽子上桌了。

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墨绿箬叶宽容敦实得紧,他包得了五谷杂粮、包得了山珍海味、更包得了龙蛇混杂,而最多的时候,他紧紧地裹住了一家四口,糯米、豆蓉、猪肉、咸蛋黄,让他们一家团聚;他们来自五湖四海,但殊途同归,为了纪念一位叫屈原的人,为了让后世的中国人都铭记屈原和他们、都懂得务必爱国爱家,他们繁衍出来的千秋万代,都甘心舍己为人,奉献自身,被世人抛进千千万万的大江小河,身葬鱼虾蟹腹中,只求虾兵蟹将们别动屈原的身体;

      解开草绳,剥开粽叶,香甜的糯米带着似有若无的绿色,刀切段,装盘上桌,甜的、咸的各有所爱,提着竹筷夹起轻轻咬一口,清香扑鼻、满嘴留香,咸蛋黄和腌制后的猪肉的油脂的在高温蒸煮的过程中渗出融合、散布到了裹粽里的每一个角落,配之以糯米和豆蓉的软糯香甜,再经通过水分子带出的箬叶里的回甘解腻的风味物质浸染一番,独特的中国特色的美味在舌尖绽放开来。


      这不,稍微多做了些,特意赠与中心的全体教职工们,祝大家过个幸福安康的端午节!

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